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酢で洗濯（すすぎ）をすることについて
myeyesonlyの回答
- myeyesonly
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こんにちは。 お酢には殺菌作用がありますので、各種お料理にも使われています。 通常、お酢にたかる虫ってのはいないですね。 これはお酢が、栄養としては利用できないからです。 大体、衣類などの汚れにたかる虫というのは、付着したタンパク質を食べています。 タンパク質は分解してアンモニアを発生してアルカリ性になる事が多いのですが、お酢は酸性にする事でアンモニアのアルカリ性を帳消しにしてしまい、虫がかぎつけにくくしてしまいます。 穀物自体は、酸性ではないですから、虫が寄ってきます。 お酢を作るには穀物などを「酢酸発酵」という特別な行程で発酵させます。 通常、お酢だけの酸性の状況ではあらゆる動物は生きていけませんが、人間は味付けして味の一部としてお酢の成分のクエン酸や酢酸を食べる方法を身につけましたので、食べられるわけです。
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