Cotes de Blancとは？

質問

シャンパンにあった表記なのですが、どのような白なのでしょうか？

回答No.1

n-nya · ベストアンサー

個別の香り、味のことは別のお方に任せます

他のラベルの情報もあればいいんですが！
コート・デ・ブランは、シャンパーニュ最高のシャルドネを生み出す聖地で、ブラン・ド・ブランの中心地です
あのサロンもこの地域です

質問者さんのお持ちのがブラン・ド・ブランなのか判りませんが、ブラン・ド・ブランだとして・・・
シャンパンを味わうときのグラスは細長いフルート型を使うのがごく普通の事ですが、これに関しては論外だそうです
気候や土壌特質を表す強靱なミネラルを感じるためには、シャルドネ用のチューリップグラスが良いそうですよ
サロン本社でもグラスはシャルドネ用を使うそうで、フルート型で冷やして飲んでいるうちは、そのすごさが判らないといいます

参考URL：

http://www1.u-netsurf.ne.jp/~urase/drink/champagne.htm

お礼

ありがとうございました!!