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大量の味付け卵はどうやって製造してるのでしょうか?
r-suzukiの回答
大規模な食品加工場では、殻剥き機を使用して1時間に8,000個のゆで卵の殻をむくことが出来るラインがあるそうです。 水中でたまごを揺すり、殻の表面に細かなヒビを入れた後、マシンのローラを通して殻が剥かれます。大きさの違いは入荷する時点で選別されているのではないでしょうか。(下記URL参照)
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素晴らしい回答をありがとうございました。 でも最後は人がチェックするんですね 丁寧に1つずつ・・・ ありがとうございました。