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レアチーズケーキの作り方のコツとは？
mirun-mの回答
私はマリービスケットで作り成功しましたよ。 バターは溶かしました。 少しぼろって されたのはたぶん バターの量が少なかったのではないでしょうか？ 一コづつカップに入れて作ってもいいですよね ミキサーで混ぜてもいいと思います。 湯せんもオッケー こしたほうがなめらかにはなるのは 間違いないですね！ やはり だまになるのをふせぐには こしたごうがいいですね。 結構簡単で美味しくできるのでよく作ります！ 美味しく頑張って作ってくださいね！ 私は下記のレシピを元によくつくります
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ありがとうございます。 土台は、バターの量を少し増やし、牛乳をちょっと入れてみたら固まりました！ ミキサーもOK、湯煎もOKとおっしゃっていただけたので、とても安心して作ることができました。