• ベストアンサー

長期間保存のきく食品

梅干と果実酒などのお酒類以外で20年30年と長期間保存のきく食材・食品ってありますか? ご存知の方教えてください。

質問者が選んだベストアンサー

  • ベストアンサー
noname#25358
noname#25358
回答No.1

 天然蜂蜜とかでしょうか。ちゃんとした奴なら100年くらいは食べられます。  それ以外で20年も持つとなると……すいません、ちょっと思いつきません。 

ton1115
質問者

お礼

ありがとうございます。 なるほど蜂蜜ですね。そういえば聞いたことがあるような。 探すとなかなかないんですよね。長期保存できるものって。

その他の回答 (1)

回答No.2

お酢

ton1115
質問者

お礼

ありがとうございます。 お酢ですか。そういえば長持ちしますよね。 気がつかなかったです。

関連するQ&A

  • 10年は当たり前?梅干みたいな家庭で作れる、超長期保存が可能な食品は?

    10年は当たり前?梅干みたいな家庭で作れる、超長期保存が可能な食品は? こんにちは。 梅干を作るシーズンになりましたが、私は今まで『梅干は数年は持つ』ぐらいの保存食と思っていましたが、10年は当たり前、中には50年100年前の梅干も存在すると知って驚きました。 家庭で作れる超長期保存が可能な食品って、梅干以外に何があるでしょうか?

  • 何故、梅干は長期間の保存が可能なのでしょうか?

    何故、梅干は長期間の保存が可能なのでしょうか? 梅干って10年どころか100年前の物まで存在しますよね。何故、それだけ長期間の保存が可能なのでしょうか?単なる塩漬けとも考えられますが違うのでしょうか? もしくは他にもこれだけの長期保存可能な物ってあるのでしょうか?

  • 梅干しみたいに何年も保存できる食品

    最近、流行りの減塩ではなく昔ながらの塩分の濃い梅干しは何年、何十年も保存できると知り驚いています。梅干し以外にこんなに長く保存できるものってあるのでしょうか?

  • フリーズドライ食品の保存期間は?

    フリーズドライ食品(たとえば味噌汁など)はそれぞれ賞味期限がありますが、温度や湿度などの保存条件が良いとして、(味はともかくとして)食べることのできる保存期間はどのくらいでしょうか?

  • 加工食品の保存期間について

    食品の保存期間(賞味期限・消費期限)についての素朴な質問です。 加工食品にも保存期間として賞味期限・消費期限が明記されてますが、どういう基準で期限が設定されているんでしょうか? 生産者や製造者が実際に実験や試験をして決めているんでしょうか? それとも一定の目安みたいな基準があって、それに沿って設定されているんでしょうか? それと、日持ちさせるために保存料などの添加物を使用する場合の期限の基準も同様に一定の目安で設定されているのか、それとも実際に実験や試験をして決めているんでしょうか? よろしくお願い致します。

  • 保存可能期間の決め方を教えて~

    食品の保存可能期間はどうやって決めるのでしょうか? 料理研究家のレシピなどを読むと、 「冷蔵庫で三日はもちます」とか、 「冷凍しておけば一ヶ月は大丈夫」 などとあります。 これって、どうやって日数を決めるのでしょうか? 食品メーカーであれば研究室があり、様々な実験や試験を繰り返して数値が決まるのであろうと推察できるわけですが、個人でそこまで出来るとも思えません。 どなたか御存知ありませんか?

  • 冷凍食品の冷凍庫を使わない保存方法

    学祭で揚げ物を売ることになり、食材である冷凍食品の保存方法に困っています。 冷凍食品は全部で70kgほどあるのですが、家で冷凍保存できる人が一人しかおらず、その保存できる量も10kg程度とのことです。 保存期間として、学祭は2日間で、前日に配達してもらう予定です。 今はクーラーボックスに詰め室内で保存しようと考えています。 ある程度品質を確保でき、かつ金銭的に現実味のある保存法がありましたらお教えください。 ご助言よろしくお願いします。

  • スパゲティの保存期間

    スパゲティの保存期間は何ヶ月(何年?)位ですか?。 又、袋に包装されたままの物と、袋から出してタッパー等の保存容器に移した物では、保存期間に違いが出ますか? こんな時期に食料品の質問は気が引けたのですが、独り暮らしの私には食べ切れそうもない量のスパゲティを親戚が送って来ました。 今回の震災で、東京は食料品が無く困っていると、間違った情報が伝わっている様です。 スパゲティ以外にも色々詰め込んで有りましたが、とにかく私は主食系食品が余り好きではないので困っています。

  • 冷凍保存できない食品をおしえてください

    冷凍保存できない食品をおしえてください こんにゃく、とうふ、じゃがいも、さつまいも、わらびは冷凍保存できないと思いますが、それ以外に冷凍保存できない食品を教えてください

  • アルカリ性の食品を教えて下さい

    梅干以外で、アルカリ性の食品はなんでしょう? あまり高くなくて、すぐ手に入る身近なものでお願いします

専門家に質問してみよう