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※ ChatGPTを利用し、要約された質問です（原文：2年前に購入した食品の安全性
）
2年前に購入した食品の安全性
このQ&Aのポイント
- 2年前に韓国で購入した食品の安全性について相談です。
- 冷凍トッポギ、豆板醤、コチュジャン、ゆず茶の素の保存期間と保存状態について教えてください。
- また、頻繁に加熱調理の際に使用している切れバターの安全性も教えてほしいです。
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質問者が選んだベストアンサー
自分なら全部捨てます。 もったいながって２年も前の食品を食べて病院行きになったら、医療費のほうが余程もったいないですので。 ちなみに賞味期限切れバターは、すぐにはお腹を壊さないかもしれませんが、 含まれている不飽和脂肪酸は酸化されやすく、酸化して過酸化脂質になったものを食べると、動脈硬化の原因になります。 頻繁に加熱調理して使用しているという事は、過酸化脂質がじりじりと質問主さんの血管にへばりついている最中でしょうね。 ちなみにバターは、１０ｇくらいに切り分けてから冷凍保存すれば長持ちし、便利ですよ。
