豚のかたまり肉を使った簡単料理を教えてください！！！！

質問

今我が家の冷蔵庫には豚のかたまり肉があります。３００グラム。
包丁で切ってショウガ焼きか豚カツかとも思っていたのですが、なんか普通だなーと思っています。
簡単でかつ美味しく、ダンナがおっと思うような料理教えてくださいm(_ _)m

回答No.3

mimidayo · ベストアンサー

コーラ煮だったら、塩胡椒を振り掛け少し置きます。（肉に）
コーラ一本を注いで、５００ミリだったら、大さじ２から３程度で良いかと思います。（味は見てください）味醂は使うなら、大さじ１程度

後は煮ればOKです

お礼

分かりました。
いつも豚肉というとワンパターンだったのですが、レパートリーが増えそうでうれしいです！！

回答No.2

mimidayo

お鍋に、肉、コンソメ、ローリエ1枚、あればグローブ（なければ要らない）あれば黒胡椒（なければ普通の胡椒）少々、それと、やはりあればセロリの葉、これに、ひたひたの水を入れて、時々アクを取りながら煮ます。３０分くらい。
そこへ、キャベツ、玉ねぎ、にんじんを入れ（適当に食べ易く）塩で味を調えます。
全部に火が通ったら（約２０分から３０分くらい）火を止め、そのまま３０分程度置きます。
お皿に切って盛り付けます。ごまだれ、ぽんず、中華などお好みのたれで食べてください。

お礼

すごく美味しそうですね！！！
ポトフみたいな感じかなと思いましたが、ポン酢で食べちゃうのがちょっと違いますね。
コンソメとこしょう以外はあまり味付けしないってことですかね。

回答No.1

blue_leo

ブタでもバラかロースか、肩ロースか、などで変わって来ますが
私がよくやるのはモモ肉でコーラ煮です。

コーラ（ダイエットじゃないもの）、しょうゆ、みりんで味付けして煮るだけ。
くずれないようにタコ糸で縛るといいかもしれません。

お礼

我が家のかたまり肉はズバリもも肉です。
コーラ煮、なんだか美味しそうですね。さっそくやってみたいと思います。
ちなみにコーラ、しょうゆ、みりんの分量はどれくらいですか？