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乾燥おからの表示
乾燥おからを用いて食品を製造した場合の 原材料表示名は『おから・乾燥おから・大豆』のどれになるのでしょうか？ また、『大豆繊維』等おからを隠した形の表示は、可能なのでしょうか？ どなたか知っておられる方がおられたらお願いします。
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お礼
有難うございます。 やっぱり、業界関係者に聞いてみるのが 手っ取り早いみたいですね。 聞くのは無料でしょうから聞いてみます。ｗｗｗ しっかし「おカラダお大豆に」って面白いネーミングですねｗｗｗ 参考にします。ｗｗｗ