ホワイトソース

質問

ホワイトソース・ベシャメルソースを使った、
面白いレシピ、工夫のあるレシピ、珍しいレシピ、
オススメを是非教えて下さい！

回答No.3

galluda · ベストアンサー

がると申します。
ムサカ（Moussakas）はいかがでしょうか？
用意するものは
・ベシャメルソース
・ミートソースまたはひき肉を炒めたものまたはトマトソース
・なす：薄切り
・ジャガイモ：薄切り
・チーズ

耐熱グラスに
ジャガイモ(一番下)
ミートソースその他
ナス
ベシャメルソース
チーズ(一番上)

の順で入れて、オーブンで焼きます。
なかなかにボリュームもあり、大勢で突っつくにはとても楽しい料理です。

お礼

ありがとうございます！！私は調理の専門学校に通っている者なんですが、この料理は全然知りませんでした。
おもしろいですねー！是非作ってみます☆

回答No.2

hidamari3

今度作ってみようと思っているレシピです。
「白味噌とろろフォンデュ」
http://www.kondateclub.com/originalcontest.htm

珍しく面白みがあると思います。

オススメは「ホワイトソースのロールキャベツ」です。ベーコンでまくと、さらにおいしく出来上がります。
http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/condition/index.asp

お礼

参考URL付きで大変ありがたいです！ありがとうございます～！！

回答No.1

coro56_56

～カルボナーラ～
ベーコンなど炒める。
ベシャメル１００ｃｃ、生クリーム５０ｃｃ、粉チーズ１０ｇ、卵１コ、塩で味付け。
茹で上がったパスタをからめて、粗引きコショーを振りかけて、カルボナーラの出来上がり。

お礼

これはわたしもけっこう作ります☆おいしいですよね～！分厚いベーコンでやると絶品っす。ありがとうございました！！