離乳食用ホワイトソース！

質問

離乳食に使えるようなホワイトソース、トマトソースなど、アレンジがきくソースのレシピを教えてください。
　やっぱり大人が使うような缶に入っているホワイトソースなどはいけないんですよね？

回答No.2

hirona · ベストアンサー

大人が使うようなホワイトソースは、やはり味付けのための色々な物が入っています（香辛料とかも）。
アレルギーのある子にとっては、そのアレルゲンとなる物も原材料の一部に入っていることもあるので、避けた方が無難かと思います。

大人が使うような缶入りホワイトソースを使うことも考えているとのことで、手作りにこだわっているのではないなら、＃１さんも書かれていますが、ベビーフードのソース類を使うほうがいいと思います。

レシピってほどじゃないんですが、ホワイトソースについては、小麦粉をバターで炒めて、大人のなら牛乳でのばす所ですが、もし粉ミルクをお使いでしたら、粉ミルクでのばすのも手です。
濃度については、味見しながら、なめらかさを見ながら、適宜ミルクまたはお湯を加えるって感じ。

回答No.1

2003may

レシピは離乳食の本に載ってますよ。
少量しか使用なさらないのであれば、ＢＦのソースがおすすめです。
私は離乳後期まで、ＢＦのソース、スープ、だしを活用していました。
赤ちゃんの月齢にもよりますが、大人用は避けたほうがいいと思います。
１歳を過ぎていたら、幼児用クリームシチューを具を入れずに作り、冷凍しておけばいいと思いますよ。