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カッテイングボードの溝

dontamaの回答

  • dontama
  • ベストアンサー率46% (6/13)
回答No.1

私は、スイス製Zyliss社のを持ってます。 この溝は、フルーツとか汁気のあるものを切った時に、溜まるように、パンかすが溜まるようにと理解してます。 でも、日本のまな板（木製）とは用途が違って、テーブルの上で、パンやチーズ、フルーツを切るものでしょうね。 葱とか切ると、うるさいし・・・。（私のは樹脂） でも、匂いも、色もつきにくく洗浄も楽です。 日本は包丁とまな板の相性って凄く大切に考えてますが（まな板が悪いといくら包丁が研がれていても、切れない）海外の人って、あまりこだわりなさそうだし。

yu-meijin
質問者

お礼

早速の御回答ありがとうございます。 テーブルのうえで使用する際にフルーツの汁や、パン屑でテーブルを 汚さない為ですね。納得です。

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