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IHクッキングヒーター用フライパン
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- Joe_Yesterday
- ベストアンサー率51% (20/39)
デンマーク・ガストロラックスのバイオタン・フライパンが今まで使った中では抜群にいいです。 http://eurokitchen.jp/SHOP/GSTFRP17224A.html
- kurenza-
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- kurenza-
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ステンレス多重構造蓋つきフライパン鍋（磁力性のあるもの） これで、揚げ物も出来ますし IHなら揚げ物の温度設定も出来ると思うので 綺麗に安全になりますよ 油は２cm程度で蓋をして揚げ物します 多重構造とは、１８－８ステンレスとアルミなどを重ねている構造で 保温性・熱効率が良い・長時間煮炊きしなくていいので 栄養を損ないにくいなど、いろんな意味での節約料理できます いわゆる『 無水鍋・無油鍋 』です 使い方に特徴があります 蓋をして空焚きをします。蓋を取って水滴を数滴落とすと ぱらぱらっと玉になって転がれば調理開始です 油を引いてください ほうれん草などを湯がく時、調理開始後水滴のついたほうれん草を 入れて蓋をしてください 数分でしんなりします 栄養が損なわれませんよ(^○^) 他、魚を焼くのにも使えます クッキングシートを使って下さいね 重いのが難点ですが(^.^; 以下参考サイトです こんな感じの物です http://page14.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/s14867374, http://page10.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/m24469246, http://page7.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/g39918145,
- eugenk
- ベストアンサー率55% (292/522)
IHにして３年くらいたちます。（IHで使ったフライパンは３つ） 1つは2000～3000円のテフロン加工のフライパン。（IH 200V対応でSGマーク付の物を選びました。） 1年以上使えましたがだんだんくっ付きやすくなり2年でダメに そこで少し高いテフロン加工のフライパンも考えたのですが、ナノセラ Stype（リバーライト）というフライパンが面白そうだったので、購入してみました。 まだ半年程度ですが、表面の加工の劣化などもほとんどなく、くっつきにくく、いい感じで使えています。 あと１万以上したフライパンがあるのですが、機能的には満足しているのですが、重すぎました。（たまに使い主に肉用、表面加工はされていない。問題なく使えています。） まだ使って半年ですが、ナノセラ Stype が一応使った中では一番いいような気がします。 参考程度に SGマーク（安い物を買うときはマークのある物を買ったほうがいいような気がします） http://www.toshiba.co.jp/tcm_hac/ih/nabe/index_j.htm お店のサイトですが結構参考にしました。 http://www.furaipan.com/
- sand-stom
- ベストアンサー率34% (39/112)
今夏ＩＨを導入しました。 フライパンは量販店の４０００円くらいのを買いました。 我が家は５人家族で２８cmのでないとなかなかキツくて。 最初に買ったのは、熱伝導をする金属部分が小さくて真ん中はコゲてハシはナマ・・・却下となりました。 次に底の金属部分が大きいものと選びましたが、これも金属部分は加熱されますが、底面と同じ素材でない部分が加熱されず、いまひとつ。 でも、どうにか用途に合わせて使用中。 次に購入したのはティファールのＩＨ用。 こちらは熱の伝わりも均一、よく焼き目もついて案配がいいのですが、フライパンの縁が低くて・・・。 重いし、焼き物はいいのですが、具が飛び出して炒め物はちょっとキツい。 結局２個を使い分けています。 今考えると、３個も買うくらいなら、もっと良いフライパンを１個買えば良かったと思ってます。 参考にどうぞ。
お礼
ありがとうございます。もっと良いフライパンを見つけたいものです。
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お礼
ありがとうございます。ＳＧマークを選びたいですね。