ＩＨクッキングヒータ２００Ｖのフライパン

質問

家を新築したのでＩＨクッキングヒーター２００Ｖ（オールメタルではありません）を使っています。
　以前、住んでた賃貸の家はガスコンロだったので何でも使えてフライパンの選択肢に困りませんでしたが、ＩＨでは前のフライパンが使えず困っています。
　我が家ではよくオムライスなどの卵料理をするのですが、今のフライパン（ティファールの重ねられるもの）ではうまく巻けません。フライパンが悪いのか？ＩＨではムリ？わかりませんが、フライパンからうまく剥がれて、中はとろとろの半熟オムライスが作れるようなフライパンや方法を教えてください。

回答No.2

yougruty · ベストアンサー

うまくはがれない理由として油のひく量が少ないという事はありませんか？
↓こちらにIHでの出し巻き卵の作り方があります。
http://tepco-switch.com/after/basic/yaku01-j.html

オムレツの作り方は↓こちらにあります。
http://tepco-switch.com/after/basic/yaku02-j.html

IHクッキングヒーターは、ガスに比べて火力の幅が大きく、超弱火～超強火まで使えます。
最大火力の３ｋＷは、湯沸かしには向いていますが、炒め物には向きません。
炒め物でも２ｋＷで十分です。
下の参考URLは、IHクッキングヒーターの火力の目安です。

参考URL：

http://www.tepco-switch.com/life/labo/select/03_ih/step04-j.html

お礼

大変参考になりました。
おかげでうまく卵料理ができるようになりました。

回答No.1

noname#33831

我家もＩＨに変更後、以前ガスコンロで使用していたティファールは使用できなくなり、ＩＨ用ティファールに買い換えました。
ご使用のティファールはＩＨ対応のものでしょうか？以前のガスコンロで使用していたものであれば、ＩＨ対応していないものかもしれません。
ティファールも最近は、ＩＨ対応のものも増えてきましたが、以前のものはほとんど対応していなかったと思います。
お使いのものが、ＩＨ対応かティファールのＨＰで確認した方がいいです。

参考URL：

http://www.t-fal.co.jp/tefal/products/category/index_100.asp?category%5Fid=100&mscssid=ULB3PU44RMTN9PNX9BDU3GQMMM8HAAC6

お礼

回答ありがとうございます。
現在、私の持っているティファールは間違いなくＩＨ対応です。
すべて買い替えましたし、ＩＨに対応していない鍋やフライパンはエラーが出るし、熱くならないのでわかります。
　今のティファールでも一応、オムライスを作れますがガスの頃より卵がフライパンにこびりついてうまく剥がれず、巻けませんので、よい方法がないかと思ったのです。