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リキュールを使った料理
chimoriの回答
- chimori
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鴨を焼く時に、グレービーソースを作りますよね？ その仕上げにワインではなくホワイトキュラソーを使うとおいしいです。 他にも、豚肉のソテーをカルバドスでフランベしたらすごくおいしかったです（使いすぎて親には怒られたけど）。 ちょっと贅沢なソテーになります。
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