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カブを貰ったのですが、調理法がさっぱり分からない
coffyの回答
- coffy
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こんにちは。 この時期のカブはおいしいですよね。 1.皮は剥くのでしょうか？ 剥いてください。 2.葉っぱ（茎？）の部分は食べられるのでしょうか？ 食べられます。 おひたしのように茹でて、切って彩りに使えます。 3.どういった料理に向いているでしょうか？ 簡単なのは、浅漬けです。 塩で軽くもんでもいいですし、浅漬けの素見たいの使っても。この時に葉っぱも入れるといいですね。 クリームシチュー：他の野菜は控え目にしてカブを煮込みます。お皿によそってから葉っぱを散らすと綺麗です。 煮物：油あげや、がんもどきで和風に煮ても美味しいです。 ベーコンとのクリームパスタや、かぶら蒸しなんていろいろありますけど。 美味しいお料理を作ってくださいね。
noname#34545
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