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たまねぎを切っても泣かない方法
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質問者が選んだベストアンサー
たまねぎの涙をだす成分は揮発性です。 電子レンジでは・・・かえって発散させてしまいます。中途半端にするとかえってひどくなってしまう可能性がありますし、生で使用する場合はどうかと思います。 冷蔵庫で冷やしておくとかなり防げます。
その他の回答 (6)
- cl1_bs_euro_r
- ベストアンサー率41% (112/269)
涙を出させる成分を、鼻から吸ってしまうからの理由も有るので、マスクをし、鼻をガードする方法はどうでしょうか？
お礼
やっぱり鼻ですか。目を守ることしか考えてませんでした。参考にさせていただきます。ありがとうございました。
- popoponopo
- ベストアンサー率33% (145/437)
NO3です。ほかには、 皮を水の中でむき、水気が残っているうちによく切れる包丁で手早く切る、というのもあります。 これも実験済み。なかなかいいです。 でもまず、電子レンジからお試しくださいね。
お礼
はい。電子レンジから試してみます。２度も回答ありがとうございます。
タマネギを切る時に飛び散る、微粒子の汁が目や鼻に入って痛くなる と聞きました。 という訳で、 目を保護する＝ゴーグルや眼鏡 よく切れる包丁＝すっぱりと切れるように、つぶれて飛び散る汁を 減らす（？） 鼻も保護＝＃２さんの案 といったところでしょうか。
お礼
眼鏡は試してみましたが、効果ありませんでした。やっぱり鼻も保護しないといけないのでしょうか。包丁はよく磨いでから使ってみます。ありがとうございました。
- popoponopo
- ベストアンサー率33% (145/437)
方法はいろいろありますが、私が気に入っているのは、切る前にたまねぎを電子レンジで20秒ほど加熱する、というものです。タマネギの大きさにもよるので、20秒から40秒までの間、としておきます。これは、効果的ですよ。 ↓をごらんください。
お礼
電子レンジ！やってみます。ありがとうございました。
- takarajun
- ベストアンサー率23% (237/1028)
男性ですが 僕は横から扇風機で風を送ってやりますが、今の季節だと寒いですね。 要するにタマネギから上ってくる空気を他に“移動”させてやればいいわけです。 我が家には小型の扇風機を調理場に置いてあるのです。
お礼
扇風機ですか。やってみたいのですが、扇風機を持っていません。機会があればまたやってみたいと思います。ありがとうございました。
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お礼
冷蔵庫で冷やすだけでいいのですか。今日からたまねぎは冷蔵庫で保管します。ありがとうございました。