さつまいも その２

質問

さつまいもをオーブンで焼くのと同じように電子レンジでやりたいのですが、良い方法ありますか？

回答No.1

sasai · ベストアンサー

＜オーブンで焼くのと同じように＞ということは、焼いも状態にしたいということですか。
オーブン機能のある電子レンジで、そのオーブン機能を使って・・・ということでなければ、全く同じようにはならないと思いますが、似たような感じにする方法はあります。
サツマイモをよく洗って、水でぬらした紙でつつむ。
「タウパー」などの調理に使える紙か、半紙などでも充分です。パルプ１００パーセントの紙なら何でもＯＫです。
それを、ビニール袋に入れて（ラップでもＯＫ）
電子レンジにかけます。
手で押さえて、柔らかくなっていれば出来上がりですが、そのあと、包んだものをすべて取り去って、サツマイモだけをもう一度電子レンジにかけて、水分を飛ばせば、それらしくなります。
ふつうのオーブントースターがあれば、そちらで仕上げの水分飛ばしと焼き上げ、少々の焦げ目をつけて、完璧に近くなるでしょう。
成功を祈ります。