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コームハニー(ハチの巣入りはちみつ)の正しい食べ方
hatopoppoの回答
コムハニーですね。 http://www.mu-town.com/ecomas/shop/honey_3.html こんな感じのものでしょうか↑ トーストしたパンにバターのかわりにぬって食べます。 おいしいです。ロウのところはそのままくずして一緒に。 (むちゃくちゃマイブームで、今はまっています(^^*おいしい! でもお値段がちょっと。。。(~~)ちなみにサクラ印の まるごと巣ハチミツというのは小さい箱で1000円もっ! これもニュージーランド産のクローバーみたいです) combが、コム?カム?蜂の巣の言葉をさすのでしょうか? ハニカム構造なんていう言葉もありますね。要は「蜂の巣構造」 なのかなぁ? >煮込み料理に形も食感もモツのようなモノが…。ペルー人のお店の人に聞くと、 >「ハチの巣」という答えが返ってきました。 これは牛モツだと思いますよ。モツだから「内臓」かなぁ 蜂の巣のカタチににてるのでこういう言い方をするんだと 思います。「ハチノス」 http://www.shokuiku.co.jp/data/u_naizou.html ページの真ん中あたりに「第二胃袋」とありますね 牛は胃袋が四つありますから。 (ケーキはベツバラってのと、いっしょ?(((^^;;;チガウカナ) イタリア料理にも「トリッパ」と言ってモツのトマト煮込み みたいなのがありますね。これもハチノス使うんじゃなかったっけ?? はちみつはまさに自然の恵みって感じで 「どうやって食べるのが本当なのか?」というご質問には 「おいしく食べれば何でもいい」という回答になりますが(^^; はちみつって、香りがいろいろですよね たとえば、そばの畑だと、そばの花の花粉だけ みかん、ならみかんの花のはちみつ、他にはレンゲ、アカシア つまり、植物の香りというか。。。 ムカシははちみつ大嫌いだったけど、香りのいいものはおいしい! というのがわかってから好きになりました。色もさまざまありますね。 上記のように、トーストに塗ったり、ヨーグルトにたらしたり して食べています。 検索サイトなどでもいろいろ調べてみてくださいね! お役にたてば。。。
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お礼
hatopoppoさん、丁寧なご回答ありがとうございました。 そう!まさにそれです!! >トーストしたパンにバターのかわりにぬって食べます。 なんと!!私は口に入れたときにボソボソとロウの味がして口に残って残って、その印象が強すぎて、 友人に「パンに直接塗っていた」という目撃証言を聞いて、「ひぃえ~~!!」としか思わなかったんですけど、それもきっと トーストパンだったんですね!!もっと詳しく聞けば良かった…。 バターの代わりになるのか~。そう聞くととってもおいしそう。今度チャンスがあったら絶対試してみますね♪ ペルー料理の「ハチの巣」は、やっぱりモツでしたか。 聞いたとき、「えっ、ハチの巣って、あのハチの巣ですか?モツみたいな味ですね」 と言ったんですが、「そう、ハチノスだよ」みたいな返事だったから、てっきりハチの巣かと…。 言葉の壁って恐ろしい。(←ペルー人のせいにするな~!) 教えていただいたHPもグーグーです。 本当にありがとうございました!