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卵って常温保存は可?不可?
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http://www.maff.go.jp/soshiki/syokuhin/heya/qa/alt/altqa030215.htm 上は「農水省」下は卵やさんのサイトです。 http://www.mishimaweb.co.jp/egg.html お宅の「卵」はスーパーなどで普通に購入された「普通」に「流通」しているものでしょうか。 「地鶏」「平飼い」などで「鮮度」を売り物にしたブランド物などでは、この限りではありません。常温で1ヶ月や冷蔵で3ヶ月生食できるものもありますが、いわゆる「普通」の卵であれば、こちらをご覧ください。
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