魚料理で教えてください

質問

先日、シイラを釣りました。
さばいたところ、立派なキモがあるではないですか。
色々調べたのですが、シイラの肝が食べられる、と言うことが書かれているものが見つかりませんでした。
シイラの肝は食べて大丈夫なんでしょうか。
また、食べるとしたらどのような料理法が良いのでしょうか？

回答No.1

zorro · ベストアンサー

食べられます。参考にしてください。

参考URL：

http://www.kochinews.co.jp/tosaumai/tosaumai03.htm

お礼

有り難うございました。
今回はわからず処理しましたが、次回は食べてみます。