魚 日本料理 魚料理

質問

あなたの一番好きな魚料理（日本料理）はなんですか？？
(1)魚の名前
(2)料理の名前
(3)好きな理由
を書いてご解答よろしくお願いします！！

回答No.10

noname#123724

こんにちは。

一番となると、日本料理、魚好きとしては、絞るのが難しいですね。
あれもこれもになっちゃいますが。

1)　鯛、かな。

2)　刺し身、塩焼き、鮨、鯛飯、鯛茶漬け、どれも好きですが、先日、創作日本料理のお店で、鯛に茗荷と大葉などを合わせた鮨をいただきました。あれは絶品でした。

3)　淡白なようでいて、こくや食感を楽しめるところでしょうか。刺し身や鮨などは見た目も美しくて、器ともども楽しめますね。

回答No.9

jey9

一番と言われると困りますが、強いてあげるなら
1.ブリ
2．ここはベーシックに照り焼き（ブリ大根やかぶら寿司も捨てがたいが…）
3．好きだからというのでは理由にならないですよね。子供の頃からよく食べていたからかな。

今は一年中食べられますが、やっぱり寒ブリが最高ですね。

回答No.8

maria18

おはようございます。
　（１）マグロ
　（２）マグロの漬け丼
　（３）酢飯との相性抜群だしさっぱり食べられる

回答No.7

noname#85954

１、鮭
２、塩焼き（？）
３、やっぱ、結局、ここにもどってくるんだもん。アツアツご飯と味噌汁付き！

回答No.6

noname#119180

(1)アジ
(2)鯵の干物、なめろう
(3)安いし美味しい

同じ理由で鮭も好きです。
本当は河豚が大好きなのですが、今の私には高嶺の花になってしまいました。

回答No.5

katubo1959

(1)サンマ
(2)塩焼き、出来れば炭で焼いたもの
(3)幾ら食べても飽きないですね。天然100%保証もついてますし。

次点で、軽く〆たコハダ、煮付けたムツあたりですかね。

回答No.4

witwine

こんばんは。魚っていいですよね～。
一番好きな魚と言われたので鯛を挙げましたが、
魚を食べるのは鯛に限らず、大好きです。

(1)魚の名前
→鯛

(2)料理の名前
→お造り、鯛めし、水炊き

(3)好きな理由
→子どものころから食べなれているので味が好みだし、
　無駄にする所がない魚と言われるくらい、使いでがあるから。

回答No.3

noname#87168

１）うなぎ
２）うなぎのセイロ蒸し
３）一応、地元の名物料理ですしね。結構頻繁にいただいてます。

因みに、今日もお昼にいただきました。

回答No.2

kazu_1003

こんばんは。

(1)魚の名前・・・鮎
(2)料理の名前・・・鮎刺し、鮎の塩焼き
(3)好きな理由・・・１年に決められた季節しか味わえない香魚と言う事と、あのコリコリ感も良いし、塩焼きの香ばしさが何とも言えません。

後１０日で解禁ですね(^0^)/

回答No.1

Nannette

そりゃもうフグ刺しです。
(1)魚の名前・・・・・・・・ふぐ
(2)料理の名前・・・・・・刺身
(3)好きな理由・・・・・・薄作りにした姿の美しさ、そしてお味はさっぱり、こっくり、お酒にも良し。