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豆乳パンについて

2005/11/04 08:46

食パンを焼く際、牛乳の代わりに豆乳入れて焼きました。牛乳で作ったときと比べて膨らみも悪く、食パン独特のフワフワ感もありませんでした。どうしたら牛乳で焼いたときと同じ食感に仕上がるのでしょうか。

mizuhowlow
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料理レシピ
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zorro
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2005/11/04 12:20 回答No.1

練りは十分でしたか？ http://cookpad.com/childrenmam/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=81017&Mode=full

質問者

お礼 2005/11/04 21:32

アドバイスありがとうございました。パン焼き機を使ったため、コネ加減も問題ないと思います。教えていただいたレシピも参考にしてみます。

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