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お菓子を作る際の豆乳について
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- 3nk
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お好みでよろしいのではないでしょうか。 無調整だと豆くさくてイヤという人もいれば 豆好きな人はその豆くささが良いと言います。 調整豆乳は香料が入っているので、お菓子には向いていると思います。 私はホットケーキを作る時いつも調整豆乳を使っています。 牛乳よりふんわりおいしくでき上がるので気に入っています。 焼けた時いい香りがするのは調整豆乳のほうだと思います。
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