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ネギがいっぱい
rakkiの回答
- rakki
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採れたてのピチピチならば、その鮮度を維持して保存しませんか? いつでもピチピチで食べられるように、 泥を落としてしまったところが実にもったいない。ネギは泥を落とすとすぐに鮮度が落ちます。 美味しいネギの見分け方の一つが泥つきネギなので、すぐに泥をつけましょう。 庭があれば、ちょっとだけ耕して束のままでかまわないので、土に埋めましょう。 庭がないなら、ベランダに土を入れたプランターを用意してネギの束をいけましょう。 こうしておけば何日でも、いや何十日でも新鮮なままで保存できます。 ネギは非常に生命力の旺盛な野菜ですから、もし根っこを切ってあっても、土に埋めておけば根っこを再生します。 慌てて食べないで、美味しく保存しながら上手に食べてください。
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