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じゃこって洗いますか？
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- azuki24
- ベストアンサー率49% (907/1826)
最近の魚の干物類は室内で温風乾燥したものが大半と考えてよいでしょう。 わざわざ天日干しをうたっている製品も、最終段階で ちょっとだけというケースが多いようです。 衛生面は、今どき心配無用です。
- piyotarou
- ベストアンサー率38% (233/602)
しらすも、じゃこも湯通ししたり、洗ったりしません。 そのまま、大根おろしと混ぜてお醤油垂らして熱いご飯といただいたりします。 もちろん、油で炒めてカリカリにして使ったりもします。
お礼
早速のご回答、有難うございます。 ＞自信あり は衛生面で自信ありと捉えてよろしいでしょうか？
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