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耐熱プラスチック容器についた油の落とし方
よく１００キンショップなんかで売られている 電子レンジにかけても大丈夫な四角い容器に シチューを入れて電子レンジにかけたりしています。 その後台所に置いて油がついた容器に当たるように 水を流したり、熱湯を流したりしてできるだけ 油が落ちるようにと思ってやっていますが 熱湯をかけると白く混濁したような色になります。 熱湯をかけたり、水をかけたりして多少でも本格的に洗物をする前に油が落ちれば良いと思ってやっていますが、これは効果があるのでしょうか？ また、本格的に食器を洗う前に多少でも流しで油を落とす方法があれば お願いします。
- goodmanman
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プラスチックでも陶器でも冷蔵庫でシチューを保存する場合は、およそ2日が目安だと思います。別に陶器だから日持ちが悪いなどということはありません。仮に冷凍庫で保存する場合はプラスチックでもかまいませんが、温める際は鍋に移して火にかけるか、耐熱陶器に移してレンジにかける方がいいと思います。 耐熱プラスチックだからといって、温かいままのシチューをプラ容器に入れるのも油がこびりつく原因の一つです。鍋で常温ぐらいまで下げてから容器に移すと、油脂がほとんど固まっているのでプラスチックに着きにくくなっています。冷凍後にも外しやすくなります。 食品用のタコ糸などが百円ショップに売ってます。これを冷凍するプラ容器の中に横一文字に置きます。(糸の先が容器の端から外に出るようにします。)そのあと冷めたシチューを入れ、糸を外に出したまま蓋をし、冷凍します。解凍で取り出すときは、プラ容器の底を流水で濡らした後、タコ糸の両端を引けば簡単に外れます。この技はご飯などにも使えるので、覚えておくと便利ですよ。
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カレーやシチューは耐熱プラスチックで温めては駄目。 油脂の多い食品は温度が上がりやすく、耐熱温度を超える場合があります。そのようにシチューを温めたプラスチックに油が残りやすいのは、一部耐熱温度を超えてる可能性があります。面倒でも器を変えてください。 熱湯をかけてもあまり意味はありません。その場で流れてしまう上、お湯だけでは油を弾いてしまうので、分解できません。 油を効率的に落とすには、まずは新聞紙やキッチンペーパーで食器の油をぬぐって捨てましょう。そのあと40～60度ぐらいの湯に食器用洗剤を溶かしたものを用意し、10分ほど漬けます。この方法が一番良く落ちます。
お礼
ありがとうございます。 凄く参考になりそうです。 つまり今までの耐熱プラスチック容器をやめて 陶器の食器に変える必要があると言う事ですね。 そうしたら、少し心配があるのですが 冷蔵庫での保存期間が１日程度になるのでは？ 新聞紙で拭いて捨てるなら一石二鳥ですね。
- bapstash
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100均などで洗い桶を買ってきて、 その中に水またはお湯などを入れて さらに食器洗いの洗剤を入れて「つけ置き」しておくと 洗うときにすぐ汚れが落ちるので便利だと思います（＾＾）
お礼
洗い桶に入れるとまたその洗い桶そのものを 洗う必要が出てきますので 耐熱プラスチック容器の中に洗剤をたらして 油落としをするようにします。 ありがとうございました。
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