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姫リンゴが大量にあります
姫リンゴ（もらったのははさくらんぼくらいの大きさのリンゴなのですが）を大量にいただきました。普通はそのままで食べるそうなのですが、甘くないしぼそぼそしているので何か別のことで使いたいのですが、このリンゴで作れるようなものがあったら教えて下さい。 オーブンがないので、できればオーブンを使わないレシピお願いします。
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ジャムがやはりお勧めですが、レシピは下記のものをお勧めします。 「透明りんごジャム」 http://forum.nifty.com/fcook/recepipickup/0006clearapplejam/rpu0006.htm りんごに含まれているペクチンを最大限に利用したレシピです。出来上がりはゼリーのようにとてもプルンとして透明感あふれる素敵なジャムです。 砂糖がペクチンを凝固させるので砂糖は規定量どおり入れるのがこつです。このペクチンは果物の皮や種の周りに多く含まれているので姫りんごのように小粒の果物はこのジャムにうってつけです。ぜひお試しください。
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- nitto3
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割と安いので私はジャムにします。
お礼
やはりジャムという意見が多いですね。これなら大量に消費できそうですね。 ありがとうございました。
- vianova
- ベストアンサー率38% (36/93)
普通の回答ですが、ジャムでしょうか。甘さを変えるとヨーグルトのソースなんかにも使えそうです。 http://www.ne.jp/asahi/nekomama/cute/kitchen.applejam.html ちょっと手を加えてワインで煮てみる。りんごとワイン煮で検索するとお菓子系ではないのも出てきます http://www7.plala.or.jp/dining/recipie-library/sweets/flypan-nabe/ringo-wine.htm キムチを作る時にすりおろしたりんごを加えるようです http://www2s.biglobe.ne.jp/~yu-min/cook/kimuchi.htm すりおろしてカレーに加えるのもコクが出て良いです。
お礼
ジャムも良さそうですね。 すりおろせるような大きさならば良かったのですが、このりんごさくらんぼよりちょっと大きいくらいでするのが難しそうなんですよね。ジャムは使えそうなのでありがとうございました！
コンポートはいかがでしょう？ http://www.tepore.com/cooking/recipe/300063/index.htm お酒につけて、リンゴ酒にするものいいと思います。
お礼
なかなかおいしそうですね～作るのも簡単そうなのでトライしてみたいと思います。ありがとうございました。 お酒が飲めればリンゴ酒でもいいんですが・・・
お礼
なかなかおしゃれなジャムですね。このようなジャムは作った事がないので試すかいがありそうですね。さっそく作ってみたいと思います。ありがとうございました。