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ジャガイモとたまねぎを使った料理。
amourkikiの回答
- amourkiki
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おいしくて簡単なポテトグラタンはいかがですか？ グラタン皿ににんにくをこすり付けておいて、スライスしたおいもを（１ミリくらい）重ねていきます。 一段ごとにかるく塩を振ってくださいね。 そこに生クリーム（動物性脂肪のもの）を注ぎます。 ひたひたくらい、ちょっと少なめでも大丈夫。 上にちいさくちぎったバターをところどころにのせて、好みでチーズをのせてもいいです。 オーブンかトースターでおいもにすっと串がささるまで焼きます。 トースターの場合、焼き色がついたらアルミホイルでカバーすると焦げずに中まで火がとおりますよ。 あれば、パセリなんかを散らすとよりおいしそうです（´▽｀）。 簡単ですが、れっきとしたフランス料理です。おいしいですよ！ 玉ねぎは輪切り（1センチ）にして、オリーブオイルでじっくり焼きます。好みもありますが弱めの中火くらいでゆっくり焼くと甘みが倍増しておいしくなります。 レモンスライスを玉ねぎと同じ数くらい用意しておいて、焼きあがった玉ねぎの間にはさんで味をなじませます。 味付けは塩でも醤油でもおいしいです。 冷めてもおいしいし、冷蔵庫で冷やしてもおいしいので沢山作りおきも出来ます。 レモンは食べれなくもないですが、メインは玉ねぎなので私は味がなじんだら取り除いてます。 シンプルですがとってもおいしいので、一度試してみてくださいね♪
- noname#24050
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お礼
回答ありがとうございます。 グラタン皿ににんにくをこすり付けておくんですね！ そうか、それはしたことが無かったです。 たまねぎとレモンスライスのも美味しそうですね。 今度レモンを買ってきて作りたいと思います！ ありがとうございました。