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豆乳について
調整豆乳と無調整豆乳の違いと効能についておしえてください。飲むだけではなく、ほかに摂取する方法もあればおしえてください。よろしくお願いします。
- dokidoki55
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- stickybee
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違いと効能に関してはよくわかりませんが、ホットケーキを作るとき、牛乳の代わりに豆乳を使っていました。 他にもチーズらしきものを作ったりとか。 大体牛乳の代わりに使うという感じです。
お礼
ありがとうございます。ホットケーキも時々作りますので、今度挑戦したいと思います。
- Laphroaig
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無調整豆乳は、大豆を絞ったままの状態です。 大豆独特の味が強く、人によって好き嫌いが激しいです。 （私は無調整の味に慣れてしまったので、こっちのほうが好きです） 調整豆乳は、飲みやすくするために塩分などを加えています。 無調整豆乳と比較すると、飲みやすさは格段に上です。 ただし、無調整豆乳と比べてカロリーや塩分が高くなってしまいます。 メーカーによって味がけっこう違います。色々試してみてください。 （紀文は調整／無調整ともにクセが弱めでオススメです） 直接飲む以外であれば、お鍋で沸騰させて湯葉にする方法もありますね。
お礼
ありがとうございます。違いがわかりました。買うときの参考にさせていただきます。
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お礼
ありがとうございます。とても参考になりました。くわしく教えていただき、ありがたいです。レシピも見させていただきます。