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臨床栄養と公衆栄養
maronajiの回答
- maronaji
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臨床栄養は床に臨む栄養。 疾病に対し、改善や悪化を予防するもの。 公衆栄養は公衆に対する栄養。 つまり現代日本人は動物性脂質を取りすぎているため 魚や大豆製品などを積極的にとる とか 日本人はカルシウムが不足しているため、牛乳を飲むと良い といった 公衆を対象とした栄養ですねー つまり公衆栄養の考え方が、特定の病気のＡさんに当てはまるか？ いいや 当てはまらない という違いだと思います。
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