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常温で固まりやすいのはどれ？寒天・ゼラチン・プリン・フルーチェ・ゼリエース
表題の比較対象がいい加減で恐縮ではありますが、夏休みのキャンプ中に誕生日を迎える愛娘にバースデーケーキの代わりになるデコレーションデザートを供したく、お尋ねしたしだいです。条件は； ・平地の河原（清流で水にさらして冷やすことは可能） ・氷なし（ホイップクリームの泡たてなどは不可） ・火はたき火（石釜、蒸しプリン・蒸しケーキはできるかも） ・牛乳は携行不可。スキムミルクで代用可能。 ・卵は携行可能。 今のところ缶詰果物をタッパー底に並べてゼリー状のモノで固めて、持参したタルト生地・スポンジ台にひっくり返して載せようかと考えています。 なにとぞよろしくお願いします。
- Hiro-N
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寒天が一番固まりやすいですね。 フルーチェは冷たい牛乳じゃないとプルプルしませんし。
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- o24hi
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こんにちは。 順番を書きますと、 寒天・プリン・ゼラチン（ゼリエース）・フルーチェですね。 ・寒天 常温でも固まりますし、一旦固まると解けません。 ・プリン 中に果物を入れられるんでしたら、焼きプリンは無理ですね（果物の水分が出てきますので）。市販の、ママプリンみたいなものでしたら、大丈夫ですね。解けることはないです。ただし、他のものに比べて、一番温度管理に気を配る必要がありますね（傷みやすいと言うことです）。 ・ゼラチン これは低温でないと、少し解けてきますので、スポンジ台が水っぽくなりますね。ちなみに、ゼリーエースはゼリーの一種（商品名）ですから、同じです。 ・フルーチェ これはダメです。ヨーグルトと同じぐらいしか固まりませんよ。
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