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１年に１～３回しか使わない出刃包丁のしまい方
暮れの新巻鮭、当地方では親元に送る習慣があり、今でも暮れには主人の兄弟から送られてきます。多いときには２～３本になってしまいます。魚は頭からしっぽまで利用していますが、その時使用した出刃包丁をしまうときいつもサラダ油を塗って紙に包み保存しますがもっと良い保存方法は有りませんか？油を塗ると使うとき大変です。
noname#1242
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質問者が選んだベストアンサー
私は乾いたら（特に木の柄の所）新聞にくるんで、タッパーのような密閉容器にしまっています。 油は引きません。お煎餅とかについてくる、シリカゲルを何個でもかまわず、放り込んでおきます。要は湿気がなければ錆も出ませんよね。
お礼
ありがとうございました。家の出刃は大きいので大きいタッパーをさっそく買います。