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ドライ？生？
merlionXXの回答
No1です。 日本での「生」ビールについて書きましたが、No2さんに本場の話を指摘されましたので、わたしも本場の話を。（笑） 「ラガー」は、もともとドイツ語「Lagern」（貯蔵する・熟成する）からきた言葉で、ビールの本場ドイツやヨーロッパ各国では淡色（グラスの向こう側が見える琥珀色のビール）、下面発酵（発酵の過程で酵母が下に沈んでいく）ビールを総称して「ラガービール」としています。 この定義でいくと日本のナショナルブランドはほとんど「ラガー」 になってしまいます。（地ビールには違うのがありますが） 「ラガー」の対称は何かといえば、代表的なものは「エール」や「スタウト」などの濃色、上面発酵ビールです。
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