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ナタデココとは？ナタデココというフルーツ？色々混ぜてつくるのですか？
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こんにちは ”ナタデココ”はココナッツを原料とする加工物です。 http://www.dole.co.jp/column/search/c_html/025_1.html 作り方の一例が以下のページに載っています。 http://www001.upp.so-net.ne.jp/gaki/augoct93.html
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- okztosh
- ベストアンサー率33% (88/259)
名前の通り、原料はココナツミルクです。 ナタデココはスペイン語で nata de coco。 nataは乳酸菌の一種。cocoはココナツミルク（ココナツの汁…ちなみにナツというのは木の実ですから、ココナツはココという木の実というような意味）。 ココナツミルクをナタという乳酸菌で発酵させて作るのがナタデココです。フィリピン発祥の食べ物です。現地では家庭で作るものなんでしょうけど、日本の家庭で気軽に作れるものなのかどうかは分かりません。（ナタ菌の入手や繁殖が難しそうですね）
- myeyesonly
- ベストアンサー率36% (3818/10368)
こんにちは。 ナタデココとは、ココナツの実から作る、寒天みたいな、ゼリーみたいな白い固まりです。 元もと、フィリピンの方で、お祭りや神事？の時に作られていた物ですが、日本のお菓子業者が大挙して押し寄せて輸入をはじめ、流行が過ぎると、生産していた人達をポイと切り捨てたので、現地では沢山の人が被害に合いました。 そういうわけでナタデココ自体を作るには、ココナツの実を買って来て・・・って話になります。 ちょっと大変ですので、既製品を買った方が速いでしょう。
- SGGK_Genzo
- ベストアンサー率14% (5/35)
ココナッツの汁を発行させて作るものだったはず（確か）
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