朝にメインの食事をする？

質問

ちょっと教えてください。

以前，「本当は夜にメインの食事を取るよりも朝に取った方が健康によい」という話を聞いたことがあります。
つまり，朝にしっかりと食べて夜は少なめにする，ということですが，これは本当なのでしょうか。
この件に関する情報を教えてくださいませんか。

参考のホームページなどがあれば教えてくださるとうれしいです。

回答No.4

baiyaku

私的には間違いです。世界中歴史的にも夜にメインの食事をするのは共通の常識です。
　最近いわれるようになったからといって正しいとは限りません。肥満だけが病気の原因であれば正しいと言えるかも知れませんが、。
　朝は炭水化物を多めのバランスで取るといいでしょう。
夜は成長ホルモンがでて体を修復する一番大切な時間ですので、栄養的に最も気をつけなくてはいけません。脂肪もある程度必要ですし、タンパク質を中心にメインの食事をするべきです。夜は動きませんので、炭水化物は少なめのバランスです。

回答No.3

chatea

「朝にしっかりと食べる」というのは正しいですが、メインの食事を朝に持ってくるのは健康にいいとは言えません。

確かに、朝に脂質を多めに摂っておけば日中に消費されやすいでしょうが、起き抜けは内臓がまだ動いていませんから、胃がもたれ、余計な負担がかかります。

そんな状態で日中の活動をすることが健康にいいとは思えません。内臓の疲労が続けば栄養の吸収も悪くなります。

昔ながらの和食をベースに、ご飯＋味噌汁＋卵焼きや焼き魚＋野菜＋乳製品といった、バランスの取れた食事を腹八分目でしっかり摂って、日中の活動で必要なエネルギーを確保することが望ましいです。

ですが、起きたばかりで食欲がない、あるいは時間がないから、といってパンだけ、牛乳だけといった食事になったり、朝食を抜いたりする人が多いので、ちゃんとした食事を摂ろうという意味で「朝はしっかり」と言われるのです。

ちなみに「夜を少なめ」というのは、夜はついつい食べ過ぎたり、お酒を飲んだりしてカロリーオーバーになりがちなので、朝や昼と同じように腹八分目にすることを心がける、ということであって、食べる量をやたらと減らすということではありません。

「朝はしっかり、夜は少なめ」というのは、朝・昼・晩、いずれも栄養バランスを摂って腹八分目という意味であるということを忘れないようにしましょう。

お礼

ご意見をくださった方々にまとめてお礼申し上げます。

ここでの意見ですと，朝のしっかり，いっても夜並みに，というわけではないんですね。

しかし，朝と夜の比率を逆にする方が良いという意見も他では聞いたことがあるのです。

どうなのでしょうか。

回答No.2

timeup

＞メインの食事を取るよりも朝に取った
⇒メインを朝に・・・というのでしたら、間違いです。
普通の人は目覚めてから数時間は全ての動きが準備段階です。

筋肉も脳も各種血球から全てです。そのため、ある種のますます現代で増えている病気は、早朝と朝１０頃に多いのです。　それにプラスして朝に重いメイン食を持ってきたら最悪と成ります。(^_^;)

これは夕食の内容・定義にもよりますよ。
基が違っていたら話になりませんから。
ステーキ・焼肉中心なのか、魚の煮付けに梅干・味噌汁なのかでも違います。

回答No.1

o24hi

こんばんは。

　栄養士会のサイトですから、説得力はあると思います。

　要約しますと、

・朝食を抜くと体温が上がらないまま、脳に十分な栄養が行きわたらず脳の働きが鈍く、午前中いっぱい体がだるく、頭がすっきりしないからです。また、朝食抜きは肥満や高血圧、心臓病などの生活習慣病を招きやすくします。

・夕食で取った多くのエネルギ－が体脂肪として蓄積され太ってしまうので、肥満が高血圧や心臓病にとってよくないことは知られているとおりです。

・長期にわたって朝食抜きを続けていると脳への栄養不足から、老人性痴呆症になりやすいともいわれています。これらのことから朝食はしっかり食べることが必要です。

とのことです。

　でも、なかなか実行は難しいですね。私自身、朝はご飯が喉を通らないほうですから。

http://www.eiyou-chiba.or.jp/kenkoshokuji/tyousyoku.htm

参考URL：

http://www.eiyou-chiba.or.jp/kenkoshokuji/tyousyoku.htm