すみませんが、大至急お願いします！

質問

知り合いから乾物のふかひれをいただいたのですが、その戻し方がわかりません。教えてください！！！

回答No.3

asuca · ベストアンサー

どういった状態の物を頂いたかわからないのですが、
家庭でやるときは

ふかひれの戻し方　1　沸騰した湯にふかひれを入れ、中弱火で１分ほど煮ます。　2　火を止めて１時間ほど、そおまま置いたらできあがり。

プロはゴミをとったりほぐしたり約１週間かけます。

参考URL：

http://fukahire.net/cargo/fuka-a.html

お礼

こんなにすぐ返事が来るなんて、感謝感激です（=＾ェ＾=）/

ほんっとうに大助かりでした！ありがとうございました。

回答No.2

noname#24736

ふかひれの戻し方
沸騰した湯にふかひれを入れ、中弱火で１分ほど煮ます。
火を止めて１時間ほど、そおまま置いたらできあがり。

回答No.1

noname#1280

こちらが参考になるかと思います。。

余談：
良いなぁ～～フカヒレ。。。。(^u^)じゅる

参考URL：

http://www28.tok2.com/home/cina/top.html