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中華料理（八宝菜とか）によく入っている、じゃがいもみたいな食感の食材の名前について

よろしくおねがいします。八宝菜とかによく入っている食材で、形は丸くスライスされており、さくさくっとした歯ごたえで、じゃがいもっぽい感じも若干する、竹の子と同じような色の食材の名前ご存知の方いたらおしえてください。

  • yurix
  • お礼率16% (24/149)

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  • ベストアンサー
回答No.2

ウォーター・チェスナッツ、日本ではくわいだと思います。 缶詰のものが売られています。

その他の回答 (11)

  • yome1995
  • ベストアンサー率0% (0/6)
回答No.1

こんにちは。 「ゆりね」のことですね。 百合の球根のことです。全ての百合の球根が食べられるのではなくて、 食用の「百合根」があるんだと思います。

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