- ベストアンサー
お醤油をたくさん使う料理
oKAEDEoの回答
- oKAEDEo
- ベストアンサー率0% (0/3)
今は家庭を持ったのでお醤油は余しませんが 一人暮しのときはいつも冷蔵庫に「にんにく醤油」を入れていましたよ＾＾ 剥いたにんにくを数個はちみつのボトル（キャップがオレンジのやつ）に入れて、お醤油を満たすだけです。 香りが多少飛んだ醤油もにんにくの風味がつくのでおいしく頂けます。 あとは、お正月近いし昆布巻きとか甘露煮はいかがでしょう？
関連するQ&A
- 薄口しょうゆの賞味期限切れ１年
未開封の薄口しょうゆ（瓶詰め）が１lあるのですが、賞味期限が１年くらい過ぎてしまいました。 ずっと気になっていて、もったいないと思いながら時がたってしまい反省しています。 もう使えないでしょうか？ 何か大量に消費できるようなお料理はありませんか。 もう捨てるしかないのでしょうか。 捨てるにも排水溝に流すわけにはいかないし、困っています。 アドバイスお願いします。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 野沢菜のしょうゆ漬けの消費期限は？
野沢菜のしょうゆ漬けの消費期限は？ 野沢菜のしょうゆ漬け（開封前の賞味期限は半年後） を開封して、タッパに入れて冷蔵庫に入れて、 どれくらいもちますか？
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 家に醤油がない方
お尋ね致します。 私は、３倍濃縮のめんつゆをよく料理に使います。気がついたら、ほとんど醤油を使わなくなっていました。瓶に少し残っている醤油の賞味期限が気になって、今日無理やり使ったのですが、味が決まらず結局顆粒だしで調整しました。 醤油はほぼ無くなったんですけど、次を買うかどうか迷っています。買ってもほとんど使わない気はしますが、家に醤油がないって、なんか心許ないというか... 料理はするけど家に醤油を置いていないという方、いらっしゃいますか？ 醤油がなくても困りませんか？
- 締切済み
- その他（料理・飲食・グルメ）
- お醤油の賞味期限について
お世話になります。 最近まで1Lのお醤油を購入して、 それを約半年かけて消費する生活をしてました。 ですが、最近ネットで調べたら醤油の賞味期限は開封後１か月という記事を目にしました。 特に今までお腹を壊したり、煮物に使用した際に味に何か影響を感じたことは有りませんが、 体への影響的にはやはり１か月で使いきった方が良いのでしょうか？ 丁度家にある醤油が切れかかってるので、新しく買おうと思うのですが、 今まで通り1Lを買おうか、100ml～500mlを買おうか迷っています。。 （醤油を使う機会は、週に1～2程度） 皆様は1カ月で使いきるように心掛けているのでしょうか？ 又、どのサイズ（量）の何の醤油を使っているのかも教えてほしいです。 宜しくお願い致します。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 味噌、醤油の賞味期限切れを
味噌、醤油の賞味期限切れを（今年の２月賞味期限切れ）を沢山貰いました。世間では賞味期限切れでもそんなに気にすることはない・・・。とよく言っていますがあと１年くらいはよいでしょうか？。味噌は1ｋｇビニール袋のよくスーパー売っているタイプです。醤油は有名なｋコーマンの1.8Lペットボトルタイプです。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- たまり醤油が大量にあります。
頂き物のたまり醤油が、5リットルほどあります。 賞味期限もありますし、先日から頭を悩ませています。 にんにくのたまり漬け 卵黄のたまり漬け 蒲焼きのたれ テリヤキのたれ など1リットル単位で作りましたが あと、5リットルです。 なにかいいレシピ・知恵はないでしょうか?
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- ■古いお醤油の処理方法■
とっても古いお醤油（未開封）が我が家で発見されました（笑＆驚）。 １リットルのペットボトルのものが２本と小瓶が１本。 勿論、賞味期限切れなのですが、処理の仕方で適切な方法は何でしょうか？ 使った油の処理方法はいろいろありますよね。 お醤油って…？ どなたかご存じの方、教えてください！
- ベストアンサー
- 食器・キッチン用品
- ガリ（生姜の甘酢づけ）を使った料理アイディア
知人からガリを大量にいただきました。 賞味期限まであと一週間。 普通に食べていると、とても消費できる量ではありません。 ガリを使ったアイディア料理（お菓子も含めて）がありましたら ぜひ教えてください。 宜しくお願いいたします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 料理をおすそわけ
こんにちは。30代主婦です。 私は人に料理をおすそわけしたり、家に友人を呼んで料理を振る舞ったりできる人間になりたいんです。 でも、自信がないです。 何度か私の料理を友人に食べてもらったことはありますし『美味しい』と言ってくれます。その時はよかったー。嬉しい！と思うのですが。でも本人を前にして『マズイ』っていう人いないですよね。お世辞かな、料理下手だと思われたかな…と結局一人でへこむんです。 私の近所の人で料理をおすそわけしてくれる方がいるんですが、もちろん美味しい料理ですが、そんなに美味しいと思わない物もあります。しかも『失敗したけど作ったから』と持ってくる時もあるんです。 私の義母もたまに料理をおすそわけしてくれますが、はっきり言って下手です。でも堂々と渡してきます。 おすそわけできる人はどういう気持ちで人に渡すのでしょうか。 こんな事考える私はおすそわけできないですかね。 でも自信もっておすそわけしてみたいです。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
お礼
ご回答ありがとうございます。 一人暮らしで「にんにく醤油」常備だったとは凄いですね！ 私も見習わなくては。 作り方も、とても簡単ですね。 昆布巻き、今年の初めに、お節の売れ残りで安く売っていたので、晩御飯のおかずにしたところ、ダンナは「あんまり好きじゃない・・・。」と箸をつけませんでした。 キミはお子ちゃまか！とアタマに来ましたよ。（笑）