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amatsuamatsuの回答
こんにちは。 それは「１０１の幸福なお菓子」じゃないですか？ 山本麗子さんの本です。講談社の。 「ナッツクッキー」のところに「一度不精をして（まわりのグラニュー糖を）つけないまま焼いたら、えっ同じ生地なのにこんなに味が違うのと、、、」ということが書いてありますよ。私もここのところが記憶に残っていたので、ピンときて見てみたら、ありました。 バナナケーキものってますし、おすすめの道具や材料も書いてあるので、たぶんこれでは？ とても有名な本で、９６年初版ですが、今でも本屋でうっているのを見かけますよ。アマゾンなどでも買えると思います。
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