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教えて下さい☆ オムレツに合う和食！
お世話になってます。 この度、ほうれん草とチーズのオムレツを 作るのですが、付け合せを和食にしたいのです。 考え付くのは大根おろしとジャコの和え物くらい・・・。 皆さん、ほかにどんなものが合うか教えて下さい！ 和食は考え付きません～（>_<）/
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かじきマグロの塩焼き（もしくは塩コショウ焼き） ソースはケチャップでも、あっさりソースでもＯＫです。 おでんや、冬瓜と鶏にの煮物もおすすめです。 肉や魚の西京味噌漬け焼きとか。 豚汁にすると、これはおかずにもなるので、 ぬか漬け、ひじき煮もの、かぼちゃの煮物、肉じゃが などちょっと添えるだけでも良いと思います。
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- help1979
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おはようございます、はじめまして！ レンコンのきんぴらはどうでしょう？ レンコンのシャキシャキ感と オムレツのフワフワ感・・・あぁ美味しそう☆☆ ＜レンコンのきんぴら＞ (1)れんこん一本は皮をむき縦に二分して１～２ミリ幅に刻んで酢水に浸けます。 (2)油を引いたフライパンで充分に炒め、醤油大１、みりん大１/２、酒小１を加えて水気が無くなるまで炒めます。 (3)最後に七味で味を締めて、出来上がり～♪ 朝ご飯食べたばかりなのにお腹がすいてきました（笑） うちも今日の夜はオムライスにしようかな♪ ご参考になれば・・・（^^)ｖ
お礼
沢山教えていただきありがとうございます♪ レンコンのきんぴら・・・めちゃめちゃ おいしそうです（ヨダレ） どれにしようか迷ってします！ ありがとうございました。
おいしそうですね…♪ 私だったら、かぼちゃを煮て、ほくほくにしたの作ります（和食に入らないかもしれませんが、かぼちゃとジャガイモを少し甘く煮て、上にマヨネーズとチーズをのせて軽く焼くと、おいしいです）。あと、ごぼうサラダ（レタスをしいて、にんじんとごぼうを千切りにし、マヨネーズ、酢、塩コショウ、白ごまであえて味付けをし、刻みのりをかけます）とか、大根と海草のサラダ（梅ドレッシング）とか。 季節のきのこのバター炒め（これも和食ではない？かな）もいいですねー！ ゆりねのあんかけも大好きです。カブをまるごとじっくり煮込んで、、えびをあらみじんにし、お好みでコンソメとか、和風だしなどで味付けたスープに片栗でとろみをつけあんをつくり、そこにあらみじんにしたえびを入れて食すのははいかがでしょう？ ごま豆腐もいいですね。何だか私も食べたくなってきました。
お礼
沢山教えていただきありがとうございます♪ ゆりねのあんかけいいですね～（^o^） どれにしようか迷ってします！ ありがとうございました。
お礼
沢山教えていただきありがとうございます♪ かじきマグロの塩焼き・・見た瞬間 今すぐ食べたい気持ちになりました。 うあー、おなかすいた・・・。 どれにしようか迷ってします！ ありがとうございました。