たまごボーロ

質問

たまごボーロを3月～4月頃よくつくっていて、久しぶりに作ったら
隣同士のボーロがくっついて見た目もペチャンコになってしまいました。
同じで以前はお店のものみたいに、ふっくらした仕上がりだったのに・・・。
ちなみに作ったのは↓のレシピです。
http://ecorient.co.jp/hmp/mm/082/
その日の気温によっても出来栄えは変わるものなのでしょうか。
オーブンも買い替えていませんし、もちろん故障なんかもしていません^^;
何か良いアドバイスまたはレシピがあればお願いします<m(__)m>

回答No.1

hika_chan_ · ベストアンサー

これなんかはどうですか？ちょっと堅いかもしれませんが・・・
http://hikki196.hp.infoseek.co.jp/sweet/egg/egg_1.html

参考URL：

http://hikki196.hp.infoseek.co.jp/sweet/egg/egg_1.html

お礼

回答ありがとうございます！
小麦粉も使うのですね、ちょっと意外でした。すぐにでも試してみようと思います。

回答No.2

mshr1962

材料は#1の方と同じみたいですね。
小麦粉を混ぜた方がしっかりするみたいです。
http://homepage1.nifty.com/Zackin/recipe/boulo01.html

yoshimitさんのはおそらくアレルギー体質用に小麦粉０にしているのでは？

お礼

ありがとうございました！
やはり小麦粉を使った方が良いのですか、初めて知りました。
たまたま知ったレシピがこれで、作ってみて美味しかったのでいつもこのレシピにしていました。
アレルギーは特に気にしていないので、教えていただいたレシピも試してみます！