いい新茶…？

質問

先日、「〇〇の新茶よ」と、おばさんからお茶を頂きました。
結構有名なお茶屋さんの、最高ランクからひとつ下くらいのお茶とのことでした。
私は恥ずかしながら実家にある適当な？緑茶とか、ペットボトルのお茶くらいしか飲んだことがなく、所謂『いいお茶』というのを飲んだことがないので、ワクワクしながら、茶葉・お湯の量、温度、抽出時間など、全て説明書通りに淹れて飲んでみました。
でも残念なことに、美味しさが分からず…
何だか、舌にまとわりつく、味の素を直接舐めたような、うまみというよりエグみ…？みたいな味がキツく、結局お湯で薄めて飲みました。
『いいお茶』ってこんな感じなのでしょうか。
今は茶葉の量を減らし、お湯の量を増やして淹れてます。
改めて、自分の舌の安さにがっかりです。

回答No.1

kon555 · ベストアンサー

実は緑茶にはうま味成分が含まれますので、多分そちらの要素を強くしたお茶だったのでしょうね。玉露とか、一部のお茶にはそうした物があります。そういう意味では『高級』という事だったのだとは思います。
　とは言え、お茶に求める要素がそこでなければ、違和感の方が強くはなるでしょうね。私もそのタイプのお茶は苦手です。
「茶葉の量を減らし、お湯の量を増やして淹れてます。」という事ですが、とりあえず自分好みに淹れられればそれが一番だと思います。

　ただ『いいお茶』というのも幅広いバリエーションありますから、そのタイプもあれば、爽やかな香りが売りの物もあれば、色々です。
　ご興味があれば試飲などが出来るお茶屋さんに行ってみると、自分好みの『いいお茶』には出会いやすいと思います。

お礼

やっぱりそうなんですね…
あれが高級、ということなんですね。
ちょっと薄めに淹れて飲むことにします。
回答ありがとうございました♪

回答No.4

nagata2017

お菓子とセットで飲めば　おいしく感じると思います。
ちょっと薄めるのも悪くないです。
和菓子だけでなく　洋菓子も合います。
ショートケーキ　ミルフィーユ　クッキーなど

お礼

洋菓子ですか、意外です。
試してみますね。
回答ありがとうございました♪

回答No.3

JP002086

日常的に良く飲んでいるのは、コーヒーと紅茶ですが、緑茶の新茶が発売される時期だけは、数種類の新茶を購入して飲んでいます。

私が購入しているお店は「ルピシア」です。
一定金額以上購入し会員登録をすると小冊子と試飲（サンプル）が送られてきます。
その小冊子に「新茶の楽しみ方」が書かれていますので、参考にして淹れてみてください。

2024年5月号 No.340
https://www.lupicia.co.jp/ebook/magazine/2024/05/?page=08

ＷＥＢ版はこちら
https://www.lupicia.co.jp/tea/archives/8783

私が、恒例で取り置きしてもらっているのは、「屋久島　ゆたかみどり」「屋久島　さえみどり」「種子島　くりたわせ」です。
https://www.lupicia.com/shop/c/c102040/

＞『いいお茶』ってこんな感じなのでしょうか。

どこのお茶なのかにもよりますし、お茶の品種にもよります。

お礼

記事、見させて頂きました。
淹れ方、袋の説明書に書いてあったものとほぼ同じでした…。
回答ありがとうございました。

回答No.2

フリー惣菜コロッケ（@okoyakadamis）

まったく同じ経験をしました。まさしくうま味調味料のような味で「ウッ！」となりました。昔間違ってココアにうま味調味料を入れて思わず吐いたことを思い出しました。

しかし残念ながら、それが玉露という最高のお茶であることは間違いありません。

お礼

わぁ〜同じ方がいて嬉しいです！
あの味、私にとってはホントうま味調味料以外の何者でもなく(^_^;)
回答ありがとうございました♪