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【まな板】黒色の大きなゴム製のまな板を探しています
【まな板】黒色の大きなゴム製のまな板を探しています。 インターネットで買えるサイトを教えてください。 あとゴム製のまな板だと雑菌が湧きますか？ゴムには雑菌は沸かないですか？ でも風呂場のゴム栓はヌルヌルしているので、ゴム製のまな板にはすぐに雑菌が繁殖して不衛生なのでしょうか？ 黒色の大きなゴム製でなくて良いので雑菌が湧きにくい大きなまな板を教えてください。
- redminote10pro
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抗菌エラストマーが使い易いです。 https://search.rakuten.co.jp/search/mall/%E3%81%BE%E3%81%AA%E6%9D%BF%E3%80%80%E9%BB%92/ 抗菌とはいっても、 魚や肉等生ものを切ったら、 消毒のできる洗剤やキッチンハイター等で殺菌し、 しっかり乾燥させるような置き方をすれば安全です。
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- takochann2
- ベストアンサー率36% (2022/5564)
あと柔らかいまな板の場合は、引切り押切で刃がまな板に接触した際に滑りが非常に悪いので、素早い操作が困難です。千切り等には向きません。さらに下が平らでないとまな板が撓って薄刃包丁などでは食材が切断できなくてイライラします。
- takochann2
- ベストアンサー率36% (2022/5564)
「ゴム」というのは木製でなく合成樹脂と言う意味でしょうか。 樹脂製は木よりも菌の繁殖は少ないです。 ただし、黒は汚れが目だたないので、黒は衛生的とは言えません。
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