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生姜焼き用の豚肉
生姜焼き用の厚さの豚肉を固い肉を食べたがらない高齢者用に料理するとなるとどうでしょうか？ トンカツ用の肉ではないのでトンカツや角煮ではなくショウガ焼き用の肉の料理として何があるでしょうか？
- jkpawapuro
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生姜焼き用の肉を使った料理 という事ですよね。 うちの親は通常のトンカツでは2切れ程しか食べないし、噛む力も弱いので生姜焼き用の肉でカツレツ的な物を作ります。 で、これを使ったカツ丼。 生姜焼き、にんにく焼き、カレー粉焼き等。
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