この給食は普通なのでしょうか？

質問

何時もお世話になっております。
本日は、子供たちの通う小学校の給食について、質問させていただきます。

今年、公立小学校に子供を入学させたのですが、この学校は去年から市のモデル校として、給食を民間委託するようになったそうです。入学前でしたのでよくは知りませんが、これに関してかなり父兄の反対がかなりあったと入学時に校長から話があり、「民間委託の何処が反対しなきゃいけない問題なのかな？」と思っておりました。しかし、いざ蓋を開けてみてビックリしたのですが、献立の中身があまりに貧粗でした。因みに来週の献立一覧ですが

月)肉とじゃが芋の含煮・わかめの味噌汁・白飯
火)ひじきご飯・厚揚げの味噌汁・おはぎ
水)いりどうふ・わかめのふりかけ・酢の物・白飯
木)フランンクフルトのケチャップ煮・背あけパン・パンプキンスープ
金)マーガリン・大学豆・チンゲンサイのスープ・小さいパン

です。
自分は私立の出身で、いままでカフェテリア等の食堂で好きなもの食べられる量頼んで食べる・・・と言う形式だったので、（質はあまり変わらないですが）正直こんなに貧粗だとは思いませんでした。ただ、それは特殊な状況ですし、自分のみがそう思ってるだけかと思ったのですが、公立出身の他のお母さん方も「これはちょっと・・・」と仰られています。5月の試食会などでアンケートに書いても一向改善する気配も無いし・・・他のお母さんと話し合って先生にお話を持って行くかを考えているのですが、若しかして全国的にこう言った給食が普通なのか知れないと思い、確かめておきたく質問させていただきました。お忙しいところ恐縮ではございますが、宜しくお願い申し上げます。

回答No.20

atom3

私の時代もここまで少なくありませんでしたね。むしろ多くて困った経験があります。この給食は素人目にしても足りない感じがします。見た限りでは前述の方も仰せの通り栄養素的にも不足が多い気がします。１週間で１回も魚が出ていないのにも疑問を覚えます。

去年からなのでしたら他の学年のお子さんは前の給食を知っていると思うのですが、どうだったんでしょう？少なくなったというなら問題です。１度他の学年のお母さん方にもお話されたほうがいいかと思います。
あと、給食センターに見学に行かれてはいかがですか？私の学校は、毎年保護者の方が給食センターに見学に行ってましたよ。そこでどれくらいの人数で作られてるのかと規模などもわかるんじゃないでしょうか。もし見学を拒否するのであれば問題ですよね。自分の子供の口に入るものを見せてもらえないような業者に委託したくありませんもの。

お礼

ご回答いただき有難うございました。

栄養素の面は、実は他にも疑問が沢山あって、特に私が気になっているのは「野菜が少ない」と言う事なんです。我が家は主人の食生活に合わせているので、他の家からすれば「え？！」と言うくらい野菜を使っているのですが、（味噌汁にしても、汁か具かどちらが多いって言うくらい）そこまで無くても、もう少し野菜を使ってもらえたら嬉しいのに・・・と思ったりします。（因みに食物繊維の基準量が6.5のところ、今月の平均は3.6しかありません）

給食センターではなく、派遣社員により自校で作っているので、査察しようと思えば出来ると思うのですが・・・実際に入学時に試食した献立のあまりのお粗末さに、正直びっくりした次第でした。
昼間だけとは言え、子供の食の事ですから、学校・親両方で考えていかねばならない問題ですね。他の学年の方とは考えませんでした。ご近所の5年生のお母さんに相談してみたいと思います。有難うございました。