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炊飯器のごはんを・・・？
noname#259815の回答
取り扱い説明書はお読みになりましたか 「炊き上がった表面をしゃもじで十字に切り、ブロック毎に内なべの側面からしゃもじを入れて、底からしっかり持ち上げるようにほぐします。十字に切るのは、お米の粒をつぶさずに全体をまんべんなく混ぜるため、ふんわり持ち上げるようにほぐすのがコツです。」 「ほぐす」と書かれていると思います。
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ご回答ありがとうございます。