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【医学】なぜ魚を食べると血液がサラサラになるのです
chie65535の回答
血液がドロドロになるのは、血液に脂質や脂肪酸が多くなる為です。 青魚に含まれるEPA、DHAは、脂質の生産を抑制し、脂肪酸の分解を促進する、と言われています。 つまり、血液がドロドロになるのを抑える訳です。 従って「血液がドロドロになるのを抑える」＝「血液がサラサラにねる」という等式が成り立ちます。
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