忘れられない里芋
- 朝早く出勤してよくあいさつを交わす男性から秋に里芋をもらいました。
- 炊飯器で炊いた里芋はねばっとした食感でとてもおいしかったです。
- JAいるま野の里芋はネットで購入できないようです。品種も知りたいです。
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忘れられない里芋
以前、朝早く出勤してよくあいさつを交わす他部署の埼玉在住の男性が秋に里芋を紙袋いっぱいに下さいました。 直径8cm程度はありそうな大きめのものでしたが、調理方法も知らないので、洗って皮付きのまま炊飯器に入れて、水をひたひたに入れて、塩だけ適当に振って、そのまま炊いてみました。 出来上がった里芋のかたい皮をバリっと剝いてみたら、ねばっとした糸を引きながら中から「真っ白な里芋」が現れ、食べてみたらねっとりとした食感でものすごくおいしくて、こんな里芋があるんだ!と感動し夢中で食べました。 翌日美味しかったとお礼をしたら、安くで買えるからと言ってまた箱でいただきました。その箱には「JAいるま野」と書いてあったのを覚えています。 残念なことに男性とは会うことがなくなったのですが、この里芋が欲しくてネットで検索してみるのですがJAいるま野の里芋は販売されていないようです。 品種を調べると見た目は土垂のような気がしますが、よくわかりません。 試しに千葉県産の土垂という品種を取り寄せてみました。 大きさは小ぶりですが見た目は似ています、しかし炊いた後に皮を剥いたら真っ白ではなく、灰色っぽい色が付いていて、ねっとり感も弱めでした。 私が食べたあの中が真っ白なねっとり里芋をできればネットで購入できるところをご存じの方がいらっしゃいましたら教えていただきたいです。品種も知りたいです。 また、もっとおいしい里芋があるよっていう情報もありましたら教えて欲しいです。
- miskinudara
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質問者が選んだベストアンサー
こんにちは 里芋も種イモで違ってきますので 育った場所よりも品種と環境かと思います。 ねっとりしたものは他にもあると思います。 ただいるまのものを気に入っているのならJAに 尋ねてみたほうが早いと思います。 ただ農家さんが廃業してしまうとどうなのか・・・、 https://vegetable.alic.go.jp/yasaijoho/santi/1312/santi1.html 多摩青果でも取り扱いがあったようです。 http://www.tamaseika.co.jp/mail/%E5%9F%BC%E7%8E%89ja%E3%81%84%E3%82%8B%E3%81%BE%E9%87%8E%E3%80%80%E3%80%8C%E9%87%8C%E8%8A%8B%E3%80%8D/ http://www.tamaseika.co.jp/ https://www.ja-irumano.or.jp/market/20201022/18617.html https://www.facebook.com/jairumano.saitama/posts/529148374218833?comment_id=529538920846445&reply_comment_id=529542717512732&comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22R%22%7D https://lohaco.jp/product/P435469/
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- g27anato
- ベストアンサー率29% (1166/3945)
当該のJAに直接問い合わせてみましょう。 一部の農家だけで少量生産される特殊な品種の農作物は他の地域には出回らず、限定販売だったり地元だけで消費されたりしてます。 たまたま個人的な付き合いから手に入った物でしょうから、生産地の地元で探すしかないだろうと思います。
お礼
g27anatoさんの御指南通りJAいるま野に電話して、最終的に購入することができました。 本当にありがとうございました!
- kikihappy121
- ベストアンサー率20% (22/106)
お近くにお店があるかは分かりませんが、業務スーパーの冷凍里芋は抜群の美味しさですよ。 最初から皮を剥いてあるので、手間にならないですし、味もよく染みてくれます。 是非お試し下さい。
お礼
情報提供ありがとうございます。 ご紹介いただいた業務スーパーは車で1時間程度のところにあることがわかりました。 近くを通るときに立ち寄って冷凍里芋を購入してみたいと思います!
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