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里芋の皮を残したまま 洗い方
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かなり昔になりますがわが家では竹製の筒形のものに古い屋根瓦の破片数個と共に里芋を入れて あとは水中で上下したり回転させて洗っていたような気がします
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- morino-kon
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アルミ箔をくしゃくしゃにしたもので、洗うと良いです。 以前、ＮＨＫの「ためしてガッテン」でやってました。 http://www.nhk.or.jp/gatten/recipes/R20080604_53.html あと、「ムッキー」という、里イモ洗い専用のゴム手袋のようなものがあります。 こするだけで簡単につるり。 通販や、東急ハンズなど、アイデア商品グッズのコーナーで販売されています。 http://hands.net/goods/10532
里芋の洗い方、 木桶が有れば良いが今はしかたないから漬け物を漬けるプラスチックの桶かプラスチックのバケツに水を入れ里芋入れて木の棒を２／３の所で×てんにして紐で縛り桶に入れて棒の上の方を両手で握り左手と右手を交互に前に伸ばす交互に伸ばしながら棒を開いたり閉じたりする。
たわし。 ついでに、ごぼうは、金属たわし。
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