- ベストアンサー
はちみつの過酸化水素発生量、英語の論文について
https://www.researchgate.net/figure/Effect-of-honey-dilutions-on-the-production-of-hydrogen-peroxide-Honeys-of-buckwheat_fig3_51760972 こちらのサイトにはちみつの種類ごとに過酸化水素の発生量が乗っていますが、はちみつ何ml中何％程度の過酸化水素が発生しているのでしょうか？ マヌカやそばなど、高級そうなはちみつばかりですね。日本で安価に売られているはちみつにこの結果を当てはめる事はできないかも知れません。
- inudaisukidesu
- お礼率0% (14/5695)
- 素材・食材
- 回答数1
- ありがとう数0
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
論文を読まずに図を見ただけですが、縦軸の単位が mM なので、発生しているというより、含有しているということでしょう。 単位が意味するところは以下のとおりです。 m=ミリ、千分の一の意味 M=モーラー、mol/L の意味
関連するQ&A
- 過酸化水素水の濃度30%とは？
ここで聞くことではない気もしますが質問させていただきます。 和光純薬製の過酸化水素(hydrogen peroxide)からあるモル濃度の過酸化水素水を調製しようとしたところ、試薬には30％とだけ表記されていました。 この30%とはw/w？w/v？はたまたv/v？一体どれを指しているのでしょうか？ 過酸化水素は液体ですし、試薬は全量500mlという形でビンに入っていたのでv/vが妥当なのかな～と考えています。 和光さんに聞けよという感じですが、今後のためにもこういう試薬の場合にはどの濃度表記を用いるかも教えていただけたら有り難いです。 よろしくお願いします。
- 締切済み
- 化学
- 過酸化水素水とカタラーゼの実験
(A)3％過酸化水素＋肝臓抽出液1ミリリットル→気体発生 (B)３％過酸化水素水＋煮沸肝臓抽出液1ミリリットル→反応なし (C)３％過酸化水素水＋酸化マンガン(IV)0.5g→気体発生 (D)３％過酸化水素水＋煮沸した酸化マンガン(IV)0.5g→気体発生 この後 ＊肝臓抽出液を加える→(B)だけ気体発生 ＊３％過酸化水素水を加える→(A)(C)(D)が気体発生 理由をわかりやすく解説してください。 お願いします。
- ベストアンサー
- 生物学
- 過酸化水素水の分解
27℃、1atmである濃度の過酸化水素水Aと触媒の水溶液Bをそれぞれ50mlずつ混合したときに発生する酸素の体積を時間を追って測定した。混合してからt分後には14ml、さらに時間が経過し、完全に分解したときには60mlの酸素量が観察された。なお、発生した酸素の水への溶解は無視できるとする。 (1) 混合する前の溶液Aの過酸化水素の濃度はいくらか？mol/lで示せ。答えは有効数字2ケタで求めよ。 とありました。 反応式は 2H_2O_2 → 2H_2O + O_2 より、酸素に対して2倍のモル量が用いらるという関係から (60 / 1000)×2÷22.4に1000/50をかけた値としたら不正解で、 答えは (60 / 1000)×2×(1/22.4)×(273/300)=4.8×10^-3mol 4.8×10^-3÷ 50×10^-3 =9.75×10^2mol/l となっていました。 この273K/300Kの項がかけられているのがなぜかわかりません。 初めから終わりまで同じコンディションで実験していたことやそれこそ0℃と比べると高温なのにどうして分母に27℃での条件式が入っているのかも理解に苦しんでいます。 ご指導お願い申し上げます。
- 締切済み
- 化学
- 硫酸で酸性にした濃度が未知の過酸化水素水20.0mLを、0.0400m
硫酸で酸性にした濃度が未知の過酸化水素水20.0mLを、0.0400mol/L過マンガン酸カリウム水溶液で滴定したところ、10.0mLを加えたところで、反応が終了した。 このとき、過酸化水素および過マンガン酸カリウムは次のようにはたらいている。 H2O2 → O2 + 2H+ + 2e- MnO4- + 8H+ + 5e- → Mn#2+ + 4H2O まず ◎どうして硫酸を使って酸性にしているのに過酸化水素水のイオン反応式にSとかが含まれないのかということ ◎過酸化水素の濃度は何mol/Lか。 という問題の解説が、電子を消去した式から考えて、 5H2O2 + 2MnO4- …… となるので 比の式で 5:2=n×20:過マンガン酸カリウムのモル となってるのですが? mcv=mcv の公式で使うような価数ってこの場合のモル濃度を求めるときは必要ないのですか？ ◎この反応で発生した酸素の体積は、標準状態で何mLか。ただし、発生した気体は水溶液に溶けないものとする。 という問題で、 模範回答は、過酸化水素と酸素の係数？が一緒なことを使って過酸化水素で体積を求めているのですが、 私は酸素で式を作ったところ答えが違いました。どうしてできないのでしょうか？ 長々と失礼しました。回答お願いします。
- 締切済み
- 化学
- with an i.d.とはどういう意味？
下の英文で'with an i.d.'の部分がわかりません。無視するとこんな訳かなと思うのですが。 ３％の過酸化水素溶液は内径約 2.5 cm 、深さ 18 cmの容器Ｇに入れることができる。 The 3% hydrogen peroxide solution can be contained in a vessel, G, with an i.d. of ca. 2.5 cm and a depth of 18 cm. http://edocket.access.gpo.gov/cfr_2002/aprqtr/pdf/21cfr101.108.pdf
- ベストアンサー
- 英語
- はちみつで歯は白くなりますか？
はちみつは過酸化水素を発生させるそうですが、これにより歯のホワイトニング効果はありますか？ オキシドールにも満たないごく微量だとは思いますが、、、。 過酸化水素の配合された歯磨き粉の濃度は、強いものでも２％程度です（コルゲートのデイリータイプ）。
- ベストアンサー
- 化学
